Сухая гниль картофеля или фузариоз считается одним из самых распространённых и опасных заболеваний. Это грибковое заболевание, которое быстро передаётся и, если не предпринимать ничего, можно лишиться до 20% урожая картофеля.
Многие думают, что эта болезнь из-за неправильного хранения. Ну, это мы не исключаем. Вообще фузариозом может заразиться картофель на всех стадиях вегетации, как молодой в почве, так и который уже лежит на хранении в погребе.
Сухая гниль опасна тем, что легко переносится с почвой, остаётся на клубнях и в местах их хранения.
Сухая гниль картофеля — меры борьбы.
Возбудитель — грибок фузариоза находится практически в любой почве. Проявлять себя активнее он начинает, дождавшись благоприятных для него условий. А любит он почву, перенасыщенную азотом или хорошо унавоженную. Так что, если вы увлекаетесь чрезмерными подкормками, ждите к себе эту неприятность.
Споры, мирно спящие в земле до поры, до времени, начинают проникать в посаженный картофель через трещинки или ранки. болезнь начинает активно развиваться, поражая корни, стебель и листья. В период цветения начинает наблюдаться то самое фузариозное увядание.
Кончики верхних листьев становятся светлыми, белёсыми, дальше начинает поражаться стебель. Снаружи на нём появляется налёт розоватого цвета, потом болезнь проникает внутрь, на срезе можно заметить изменение цвета на ранней стадии. После рост куста замедляется и растение постепенно увядает.
Картофель может заразиться сухой гнилью не только на стадии развития клубней. Вы можете выкопать вполне здоровый на вид картофель и заложить его на хранение. Но через полтора-два месяца на клубнях начинают появляться буроватые пятнышки, потом они увеличиваются, становятся впалыми. В конце концов картошка превращается в твёрдый и лёгкий мячик.
Всё дело в том, что фузариоз не лечится. Его можно предотвратить, замедлить распространение, но поражённые клубни всё равно будут портиться. Да ещё это заболевание «тащит» за собой много разных инфекций и грибков, которые могут лишить хорошей доли урожая.
Как бороться с сухой гнилью картофеля?
Если болезнь уже есть в почве, тогда нужна обработка. Попробуйте, если есть возможность, пару лет садить на этом месте сидераты, они хорошо питают и чистят землю. Обработайте почву фитоспорином.
Нужно уменьшить количество азотных удобрений, или вообще от них отказаться, хотя бы на время. так же стоит воздержаться от внесения навоза, особенно свежего.
Меры профилактики фузариоза.
- Если вы обеспечите на участке севооборот, то избежать можно не только сухой гнили, но и многих других болезней.
- Не применяйте излишеств в удобрениях.
- Убирайте с участка ботву и сорняки, там могут быть споры грибка.
- Обрабатывайте картофель перед посадкой.
- Садите сорта, устойчивые к заболеваниям.
Если вы обнаружили болезнь , тогда за два месяца до закладки нового урожая на хранение, погреб нужно просушить и обработать одним из фунгицидов. Делать это нужно заранее, чтобы препарат потом не попал на клубни.
Картофель после выкапывания тщательно перебирается, просушивается. Чтобы предотвратить или уменьшить развитие болезней, я использую простой и действенный приём, пересыпаю заложенный картофель . Храниться прекрасно и никакая сухая гниль не страшна.
Мокрая гниль вызывается рядом бактерий, которые проникают в клубни вследствие механических и грибковых раздражений внешних тканей. Эта болезнь начинает развиваться на клубнях еще до начала или во время сбора урожая, но больше всего она развивается в период хранения. При неправильном хранении бактерии быстро распространяются на здоровые клубни. Таким образом, можно потерять значительную часть урожая. При этом весь здоровый картофель будет мокрым и покрыт остатками зараженного картофеля. Поэтому очень важно знать, как правильно бороться с мокрой гнилью картофеля.
Симптомы заболевания
Мокрую гниль на завершающей стадии трудно перепутать с другим заболеванием, поскольку она имеет чрезвычайно выраженные признаки. К основным симптомам этой болезни относятся признаки:
- Внутренние ткани клубней становятся мягкими и имеют неприятный запах . Сначала гниль белая, но со временем она темнеет и становится темно-бурой. Кожура на начальных стадиях может быть целой.
- На поверхности могут появляться мягкие участки, если нажать на них, то будет выделяться жидкая крахмальная масса светлого цвета. При этом будут четко видны округлые участки твердых тканей клубня.
- При температурах близких к 0 кожура клубней становится мягкой и влажной, а глазки отмирают. Картофель, который был перехоложённым, хранить нельзя поскольку он через некоторое время начнет гнить и таким образом заражать здоровые клубни мокрой гнилью.
Условия заражения
Мокрой гнилью картофель может заражаться еще на огороде или в хранилище. При этом нужны специальные условия:
- Бактерии, которые вызывают мокрую гниль, обычно попадают в клубни вследствие механических раздражений кожуры вредителями и другими болезнями. Кольцевая гниль и черная ножка чаще всего являются предшественниками мокрой гнили. Также часто картофель заражается в результате раздражения клубней проволочником.
- Мокрая гниль лучше развивается при температуре хранения высшей 5 градусов по Цельсию. Если картофель насыпан большими кучами и в местах, где большая влажность и температура воздуха, то болезнь очень быстро будет распространяться по всему картофелю. В местах вспышки болезни температура, вследствие жизнедеятельности бактерий, может повышаться до 50 градусов по Цельсию. В таких местах картофель быстро сгнивает.
- При удушении клубней часто возникают вспышки мокрой гнили. Клубням не хватает кислорода, а большое содержание углекислого газа ослабляет иммунитет. Поэтому в хранилищах картофель нужно не накладывать на большие кучи и обеспечивать надежную вентиляцию в помещении. Также удушения может происходить в почве, если почва влажная и очень плотная.
- Мокрая гниль лучше развивается в картофеле, который был переохлажденный при температурах близких к нулю. Картофель, который лежал при температуре ниже за 0 градусов хранить нельзя, его нужно изолировать и использовать ближайшим временем.
Методы борьбы
К основным методам борьбы с мокрой гнилью картофеля относятся:
- На хранение нужно закладывать только здоровые и механически не поврежденные клубни. Весь картофель должен быть сухим и без налипшего грунта.
- Хранилище должно быть хорошо просушенное, с хорошей вентиляцией и обязательно обеззараженное 3% раствором извести или 5% раствором медного купороса.
- Картофель нужно хранить при температуре 1-2 градуса по Цельсию.
- Собирать урожай и транспортировать картофель нужно максимально осторожно , чтобы не было большого количества поврежденных клубней, которые уже хранить нельзя. Лучше картофель хранить в ящиках или в мешках для овочей, а не насыпом.
- В местах, где возникли вспышки болезни, картофель перебирать не нужно, надо просто забрать весь картофель из зоны заражения. После этого, в другом месте, картофель нужно перебрать и использовать его ближайшим временем. Весь картофель, который контактировал с зараженным на расстоянии 20-30 сантиметров надо забирать. Только так можно уменьшить потери и предотвратить дальнейшее заражение.
- Семенной картофель перед закладкой на хранение нужно обрабатывать противогрибковыми и антибактериальными препаратами.
Кольцевая гниль может очень сильно испортить урожай картофеля. Некоторые клубни портятся еще до уборки, другие окончательно сгнивают во время хранения. Что же делать? К сожалению, существует немного методов борьбы с кольцевой гнилью, но они популярны и действенны хоть и не на 100%. Обо всех них, а также о профилактических мероприятиях можно прочесть в этой статье.
Как происходит заражение?
Кольцевая гниль обычно передается от растения к растению через мелкие и большие повреждения в ботве или клубнях. Можно заразить картофель даже во время его уборки, если повредить кожуру – задеть клубень лопатой. Также заражение может происходить при соприкосновении ботвы с клубнями, если имеются любые механические повреждения.
Возбудителем кольцевой гнили картофеля является бактерия Corynebacterium sepedonicum. Распространена она во всех регионах и странах, где выращивают картофель, поэтому избежать заражения весьма трудно. На ее развитие и распространение влияют обилие влаги и теплая погода. Осенью, когда очень сыро и прохладно бактерия становится малоактивной, но не погибает.
В земле бактерия не зимует, а вот в клубнях или в остатках растительности, которые не убрали с поля или огорода очень даже комфортно себя чувствует даже при низких температурах.
Как выявить болезнь?
Ознакомьтесь также с этими статьями
Кольцевая гниль может поржать как подземную часть картофеля (клубень), так и наземную (ботву) на протяжении всего периода роста и созревания культуры.
Главными признаками болезни является пожелтение и увядание ботвы, гниение клубней. Загнивание медленное и его просто опознать. Если разрезать картофель можно увидеть кольцо образованное бактерией, оно располагается по-над кожурой. Кожура у пораженного картофеля обычно мягкая и при надавливании на нее может выделяться желтое, слизистое вещество.
Специализированные средства от кольцевой гнили
Если не принимать меры борьбы по спасению клубней или предотвращению болезни, потери урожая могут достигнуть 40%! Проблема в том, что на данный момент не существует никаких специализированных химических препаратов, способных справиться с кольцевой гнилью. Но выход есть, хотя его эффективность едва ли достигает 50%.
Самый простой способ кроме всех профилактических (они описаны в конце статьи), удобрять картофель калийными и азотными минеральными удобрениями. Именно эти два минерала способствуют укреплению иммунитета картофеля, и его устойчивости к корневой гнили и всем остальным болезням. Применяются они в определенные фазы роста культуры. После посадки необходимы азотные вещества, а ближе к осени – калийные.
Кроме того, необходимо обрабатывать картофель инсектицидами комплексного действия типа «Шарпей», «Борей Нео», «Сирокко», «Танрек». Зачем? Дело в том, что вредители могут нанести клубням и ботве механические повреждения, через которые бактерия кольцевой гнили сможет поразить культуру. А если вредителей на участке не будет, то и шанс заражения существенно снизится.
Кроме того, опытные огородники рекомендуют перед посадкой протравливать клубни препаратом ТМТД. На тонну картофеля берется примерно 2,5 литров вещества. Средство это не очень безопасное, зато эффективное. Оно имеет комплексный спектр действия и защищает клубни от бактериальных, грибковых и иных болезней.
Народные меры борьбы
Главный народный метод борьбы с кольцевой гнилью заключается в карантине. Все пораженные кусты после цветения стоит сразу же выкопать и сжечь (их видно по увяданию ботвы), остальным уделяется больше внимания, стоит вручную собирать вредителей, подкармливать кусты калийными и азотсодержащими смесями.
Важно отметить, что от проблемы может уберечь картофель самое банальное просушивание на свету. После сбора урожая его выкладывают на свет или солнце (последнее лучше) и просушивают на протяжении 12-24 часов. Считается, что это убивает бактерию, но научных подтверждений этому нет. Только после этого, картофель можно отправлять на хранение.
Однако если хранилище, где будет лежать картофель всю осень и зиму плохое, с плесенью, грибком по стенам, то шанс того, что клубни не заразятся крайне низкий. Для того, чтобы картофель сохранялся здоровым, нужно подготовить помещение к его «прибытию». Для этого стены, потолок и пол чистят, убирают, обрабатывают известковым раствором от грибка и плесени, а затем закрепляют успех обработкой раствором медного купороса.
Как предотвратить кольцевую гниль?
Кольцевая гниль – это очень неприятная и проблемная болезнь, как минимум потому, что от нее нет действенного и эффективного химического или народного средства, все, что можно сделать – наблюдать, как портится и увядает картофель. Но есть ряд мероприятий, по предотвращению появления кольцевой гнили, ниже все они подробно расписаны.
- Не сажать картофель на зараженных участках. Данная болезнь может долгие годы проживать в земле, поэтому высаживая из года в год на зараженном месте картофель, огороднику не следует ожидать здорового урожая.
- Соблюдение севооборота позволяет избежать появления и распространения болезни на участке.
- Выращивание устойчивых к кольцевой гнили сортов картофеля позволяет вообще не задумываться о проблеме. Из наиболее устойчивых видов стоит порекомендовать «Вольтман», «Коренево», «Передовик».
- Перед посадкой клубни не режут, чтобы культура не подверглась заражению, выбирают для посадки только целый, красивый картофель.
- Перед посадкой клубни прогревают на солнце при температуре +14…+18 градусов. Зараженный посевной материал начнет гнить – его сразу же удаляют.
- Перед уборкой картофеля стоит удалять всю ботву, так как клубни могут от нее заразиться.
- Материал для работы с клубнями, ботвой картофеля должен быть практически стерильным, ну, или хотя бы чистым, его моют перед и после каждого использования.
ВИДЕО - Кольцевая бактериальная гниль картофеля
Приветствую Вас, уважаемые читатели! Сейчас такое время, когда сильно проявляется сухая гниль картофеля, потому что в основном это происходит через 2-3 месяца после уборки и закладки картофеля на хранение.
Сухая фузариозная гниль - широко распространённое заболевание, наносящее картофелю большой вред. Нередко клубни полностью погибают. Основной источник инфекции - заражённая почва. Болезнь может сохраняться в поражённых семенных клубнях и растительных остатках.
Развитию сухой гнили способствуют повышенные дозы азотного удобрения, а также высокие дозы навоза. Болезнь усиленно развивается и при высокой температуре, повышенной влажности почвы. Возбудитель проникает в картофель через "ранки" на клубнях, оставленные , и , а также при уборке.
Возбудитель может поражать растения в любом возрасте, заметные симптомы болезни зачастую появляются уже в период цветения. Верхние листья картофеля светлеют, чуть позже начинают вянуть и поникают. Нижняя часть стебля буреет, а при высокой влажности воздуха загнивает и покрывается розовым или оранжевым налётом.
Поражённое растение полностью увядает в течение нескольких дней, засыхает и легко выдёргивается из почвы. На поперечном разрезе такого стебля можно увидеть побурение всего сосудистого кольца или отдельных сосудов.
Заражение происходит обычно из-за инфекции, находящейся на клубнях вместе с комочками прилипшей почвы. Вначале на клубне появляются серовато-бурые, тусклые, слегка вдавленные пятна. В дальнейшем мякоть под ними становится сухой, трухлявой, кожица сморщивается; в поражённой части клубня образуются пустоты, заполненные грибницей.
Глазки поражённых клубней прорастают медленно, часто нитевидными ростками. Доказано, что сухая фузариозная гниль в определённых условиях может передаваться от больных клубней к здоровым, поэтому вокруг инфицированного картофеля могут образовываться очаги болезни.
Поскольку сухая гниль картофеля передаётся через почву и клубни, то, посадив такой картофель, Вы опять занесёте болезнь на свой участок. Для посадки нужно использовать только здоровые клубни. Нежелательно также сажать картофель на низинных участках и на тяжёлых почвах. Чтобы избежать болезни, в период уборки, транспортировки и закладки на , нужно следить, чтобы клубни не получали повреждений(ушибы, трещины, порезы, повреждения проволочниками и т.д.).
Характерно, что для профилактики и лечения сухой гнили нет рекомендованных химических препаратов. Некоторые опытные овощеводы советуют протравливать клубни перед посадкой одним из бактериальных фунгицидов - Фитоспорин-М, Бактофит. Рекомендуют также протравливание клубней препаратом Максим КС перед закладкой на хранение или перед высадкой.
Семенной картофель перед закладкой на хранение подвергают светозакалке - клубни выдерживают на рассеянном свету в течение нескольких дней. Для этого их укладывают в один-два слоя на 10-15 дней. За это время два-три раза переворачивают.
Семенной картофель, прошедший светозакалку, лучше хранится, меньше поражается болезнями, его не повреждают мыши, а после посадки он быстро прорастает. Картофель, прошедший светозакалку, закладывают на хранение отдельно - его нельзя использовать для питания и на корм скоту из-за повышенного содержания соланина.
Эффективна тщательная и заблаговременная(за 1,5-2 месяца до загрузки картофеля) очистка и дезинфекция хранилищ, погребов. Для предотвращения распространения сухой гнили необходим правильный режим хранения картофеля(температура +1-3 градуса, влажность 85-90%). Поскольку клубни уже в закромах, из всех возможных способов защиты остаются лишь регулировка температуры и влажности воздуха в хранилище, вентилирование насыпи и ручная переборка.
Профилактика весной
Перед посадкой клубни отсортируйте, прорастите на свету, обработайте Триходермином.
Обеспечьте растения достаточным количеством калия(желательно применять сульфат калия, а не хлористый калий) и не перекармливайте азотными удобрениями.
Огромное значение имеет строгое соблюдение агротехники выращивания картофеля, а также здоровый посадочный материал.
Нежелательно использовать для посадки резаные клубни. Если же такая необходимость возникла(к примеру, Вам пришлась "по вкусу" ), рекомедуется после каждого реза дезинфицировать нож в 0,1%-ном растворе (1 грамм марганцовокислого калия на 10 литров воды) или 0,05%-ном растворе салициловой кислоты(0,5 г салициловой кислоты на 10 л воды).
Поскольку грибок - возбудитель болезни долго сохраняет жизнеспособность в почве, на том участке, где рос заражённый картофель, сажать эту культуру нельзя 3-4 года.
Последовательные действия и выполнение простых мер предосторожности помогут справиться с сухой гнилью картофеля, а также сохранить урожай в полной мере.
Здоровых Вам урожаев! До встречи!
С уважением, Андрей!
Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:
Какой русский не любит картошку? Моя семья не исключение. Поэтому на нашем дачном участке львиная доля земли занята под картофель. И сколько бы ни говорили мои друзья, дескать, картошку можно купить в магазине, ежегодно мы сажаем по 3-4 ведра этого любимого многими овоща, потому что вкус домашней рассыпчатой картошечки ни с чем не сравнить.
Однако в последние годы все чаще стала замечать, что при чистке зимой все больше и больше клубней внутри черные. Из ведра почти половину выбрасывала. Как-то весной рассказала о своей беде мудрой соседке по огороду, и она сказала, что картошка поражена сухой гнилью — фузариозом. О том, как я боролась с этой болезнью и вывела ужасный грибок с участка, читайте в этой статье.
Влажную гниль могут себе представить все, потому что процессу гниения в той или иной степени подвержены все органические вещества. Почему же болезнь, поражающая в основном клубни картофеля, называется «сухой гнилью»?
Описание болезни
Данное заболевание наряду с паршой и фитофторозом довольно сильно распространено на всей территории России. Фузариоз, или сухая гниль, вызвана грибками рода Fusarium. Если при осмотре на клубне вы обнаружите вдавленные пятна темного цвета, покрытые сверху сухой кожурой, то это верный признак фузариоза. В дальнейшем под этим пятном высыхает вся мякоть, она становится трухлявой, а в образующихся пустотах можно увидеть мицелий — грибницу с вызревающими спорами.
Начало болезни можно определить уже по состоянию ботвы. Перед началом цветения верхние листья на картофельном кустике сначала светлеют, а затем начинают вянуть. Стебель в нижней части буреет, и все растение начинает засыхать. Как правило, грибок захватывает несколько кустов, локализуясь на небольшой территории. Заметив подобные признаки на картофельном поле, стоит сразу же выкопать и сжечь все пораженные кусты, а освободившуюся площадь пролить раствором марганцовки или борной кислоты.
Опасен ли грибок для человека?
Сухая гниль картофеля — одно из самых опасных для него заболеваний. Оно распространяется быстро, а споры поражают клубни не только в земле, но и при зимнем хранении, потому что легко переносятся вместе с землей. Некоторые считают, что в первую очередь заражаются клубни, имеющие какие-то механические повреждения, но это не доказано. Также благоприятными условиями для развития этого заболевания на участке считается высокое содержание в почве азота или слишком обильное удобрение навозом, особенно свежим.
Прямого воздействия на человеческий организм этот вид грибка не оказывает, но употреблять в пищу клубни, пораженные сухой гнилью, не рекомендуется. Поэтому безжалостно выбрасывайте все клубни, имеющие даже первоначальные признаки поражения, уже при перебирании картофеля в подвале.
Как бороться с болезнью
Когда на участке у дачника появляется сухая гниль картофеля, как бороться с ней, начинает думать каждый. Нужно для начала понимать, насколько распространена болезнь на участке. Это можно определить по клубню. Если сухая гниль только со стороны бокового подземного побега, то это означает, что заражена вся почва на картофельной грядке.
Если пятна фузариоза заметны с разных сторон клубня, то это может говорить о неправильной уборке или плохом хранении. Слишком высокая температура хранения (больше 1-3 градусов выше нуля) способствует быстрому распространению сухой гнили.
Что способствует заражению?
Есть несколько причин, которые ускоряют заражение картофеля фузариозной сухой гнилью:
- неотсортированный семенной материал;
- переизбыток азота в почве;
- посадка со свежим навозом:
- повреждения клубней медведкой или проволочником;
- механические повреждения (надрезы, трещины) при сборе урожая;
- повышенная температура или влажность в помещении для хранения.
Меры профилактики
Самой верной мерой профилактики для картофеля, как и для других корнеплодов, является грамотный севооборот. Нельзя на одном месте несколько лет подряд сажать только картошку. Лучше всего выращивать ее после кабачков, тыквы или бахчевых культур. А вот после «второго хлеба» нужно разводить салаты, лук, редьку, редис, чеснок.
Дополнительными мерами профилактики против фузариоза можно считать:
- посев сидератов после уборки картофеля;
- отбор качественного посадочного материала;
- сбалансированное внесение удобрений (без избытка азота и с добавлением калийных составов);
- избегание механических повреждений клубней при уборке урожая;
- грамотное хранение собранного урожая.
О борьбе с этим и другими заболеваниями картофеля смотрите видео тут:
Способы борьбы с фузариозом
В прежние времена остановить распространение серой гнили могла только тщательная обработка медным купоросом. Однако современная химическая промышленность производит все больше и больше препаратов для борьбы с различными заболеваниями картофеля, в том числе с серой гнилью. Их можно разделить на биологические и химические.
Бактофит
Данный биопрепарат создан на основе микроорганизмов, которые могут подавлять рост всех грибковых заболеваний картофеля. Он выпускается в виде суспензии или порошка. Чтобы приготовить рабочий раствор, разводят 1 грамм порошка на литр воды.
Фитоспорин-М
Данное средство больше используют в качестве профилактики и борьбы со всеми грибковыми и бактериальными заболеваниями картофеля. Им обрабатывают посевной материал перед посадкой в следующей дозировке: 3 ст. ложки на стакан воды. Полученным раствором обмывают все клубни перед посадкой. После появления ботвы ее также обрабатывают данным препаратом из расчета 10 граммов на 5 литров воды.
Интеграл
Отечественное средство, в основе которого использован микробиологический материал. Этот препарат не только подавляет рост и развитие патогенных микроорганизмов, но и обеззараживает посевной материал, а также защищает всходы, стимулирует ускорение их роста, повышает продуктивность молодых растений.
Все эти препараты считаются биологическими, поэтому не приносят вреда ни людям, ни животным. Но если они не помогают, стоит воспользоваться химическими средствами.
Титус
Это гербицид для уничтожения сорняков, но отлично обеззараживает и посадки картофеля от различных болезней. Вместе с сорняками гибнут вредоносные грибки и бактерии. Нужно только пользоваться аккуратно: одного грамма, разведенного в 6 литрах воды, хватает на две сотки картофельного поля.
Максим
Фунгицид отечественного производства используется как для обработки посадочного материала, так и для подготовки картофельных клубней к хранению.С этой целью препарат разводят из расчета 8 мл на 4 литра воды. В 1 литре полученного раствора обеззараживают 3 кг картофеля.
Колфуго супер
Появившийся совсем недавно, данный препарат оказывает влияние на деление клеток грибков, но при этом не происходит мутации и не появляются устойчивые формы грибка. Для достижения эффекта достаточно опрыскать наземную часть картофеля (а также баклажанов и томатов) раствором 2 г на литр воды. Данное средство не токсично для человека, животных и пчел.
Подытожим
- Серая гниль (фузариоз) — грибковое заболевание, поражающее картофель и прочих представителей семейства пасленовых.
- Степень зараженности можно заметить уже по состоянию ботвы, но нагляднее это можно увидеть на картофельных клубнях.
- Чтобы не допустить распространение заболевания на участке, стоит заниматься грамотным севооборотом.
- Также профилактическими мерами в борьбе против сухой гнили можно считать отбор посевного материала, посев сидератов и грамотное хранение урожая.
- Для кардинальной борьбы с данным заболеванием используют биологические или химические препараты.